檸檬酸三丁酯的相對(duì)分子質(zhì)量較檸檬酸三乙酯和乙酰檸檬酸三乙酯都大，因此，它是纖維素衍生物和乙烯基樹脂的優(yōu)秀增塑劑。它能在許多配方中代替鄰苯二甲酸酯類制取無毒環(huán)保塑料制品。檸檬酸三丁酯用于醋酸纖維素制品中可改進(jìn)其光穩(wěn)定性和具有良好的耐寒性，在蛋白質(zhì)溶液中可作為消泡劑使用。特別級(jí)別的檸檬酸三丁酯也可添加在藥物糖衣中。

乙酰檸檬酸三丁酯能更廣泛地應(yīng)用于食品容器和包裝材料中，幾乎絕大部分與人類健康相關(guān)的軟塑料制品，如保鮮膜、瓶蓋內(nèi)墊、PVC涂布膜、兒童玩具，可以替代鄰苯二甲酸酯類增塑劑。在食品包裝容器所需要的涂料和粘合劑中，使用乙酰檸檬酸三丁酯能提高抗變色性和具有良好的粘合性。特別級(jí)別的乙酰檸檬酸三丁酯也可用于藥物糖衣中。

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