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 千張機具有以下特點：  
1.千張機自動生產,效率高,安全衛生；口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香，質感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥！  
2.千張機操作簡單，制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工，包菜打結(如占醬肉絲包皮)，豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味！  
 3.千張機制作工藝簡單，易掌握，且不含任何化學合成色素，所生產的成品油香十足，營養豐富，易于保存，大豆食品養人，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身！  

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