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老酒收藏里的四大禁忌，各位酒友收藏老酒前一定先要了解清楚再去做選擇和收藏，說(shuō)完四大禁忌，我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)什么樣的老酒更適合收藏懂酒的朋友肯定知道，高度酒會(huì)更適合咱們?nèi)プ鍪詹睾痛鎯?chǔ)，因?yàn)楦叨染凭品肿雍退�分子締合得比較穩(wěn)定，存儲(chǔ)得當(dāng)?shù)母叨劝拙撇灰子趽]發(fā)和跑酒。而低度酒一般需要將高度酒再進(jìn)行加漿降度，導(dǎo)致酒分子不穩(wěn)定，長(zhǎng)期存儲(chǔ)容易揮發(fā)、跑酒甚至變味，所以收藏老酒建議優(yōu)先選擇52度以上的白酒。


總而言之，喜歡收藏老酒的朋友在選擇和收藏一款老酒前一定要先了解這些“規(guī)則”，畢竟現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，先了解其收藏規(guī)則，避免收藏被坑，也避免自己收藏的酒沒(méi)有價(jià)值。


白酒收藏宜選知名品牌酒。因?yàn)槊�酒本身就很珍貴，如果一瓶名酒歷史悠久，出自名酒廠家，就越是難能可貴，再經(jīng)多年的陳藏，價(jià)值更高。
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