肉驢養殖，首先要選擇優良驢品種，選擇驢增長快的品種

1、在購進的幼驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養。
2、初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。
3、22日齡后喂混合精料80克～100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50％、玉米面29％，麥麩20％，食鹽1％，1月齡每頭驢日喂100克～200克，2月齡日喂500克～1000克，9月齡后日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。
4、粗飼料自由采食、選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優質牧草，要鍘短。
5、分早中晚夜4次喂料，農諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此，強調要拌夜草喂。農諺“草膘料力水精神”，說的是多吃草才能長膘。
6、飼喂時講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補鹽。
7、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
8、每20頭～25頭驢為一群，自由活動，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。

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