豆瓣菜 西洋菜種子
概述：豆瓣菜 西洋菜種子豆瓣菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。 豆瓣菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養(yǎng)損失
豆瓣菜是一種營養(yǎng)豐富的綠葉菜，但鮮為人知，一直得不到應有的推廣。測定結(jié)果指出，蛋白質(zhì)含量達2.9%，這在綠葉菜中是不可多得的；胡蘿卜素含量達9.6毫克%，在蔬菜
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豆瓣菜 西洋菜種子
豆瓣菜是一種營養(yǎng)豐富的綠葉菜，但鮮為人知，一直得不到應有的推廣。
豆瓣菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。 豆瓣菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養(yǎng)損失。。
豆瓣菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，人們認為豆瓣菜是一種好的兒童食品。
栽培技術(shù)：豆瓣菜在各種土壤中均可種植，以粘壤土和壤土較適宜，耕作層深10-12cm，適中性土壤（pH值為6.5-7.5）。注意輪作，栽培前結(jié)合施基肥進行土壤犁翻耕耙。
豆瓣菜主要用嫩莖繁殖。如果用種子繁殖，需先育苗。中國華南地區(qū)于8月播種，苗期保持濕潤，9月苗高15-20cm后便可割取嫩莖移植，株行距3×10cm。定植時須使種苗基部淺埋土中。
豆瓣菜的生長周期很短，從定植到采收約需20-30天。15-25℃時生長良好，20℃左右生長迅速且品質(zhì)
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