石巖豬肚雞培訓(xùn)費(fèi)多少？養(yǎng)生豬肚雞開(kāi)店指導(dǎo)，胡椒豬肚雞店投資大概要多少，豬肚雞的做法，聯(lián)系電話(huà)：137-150-652-33，劉小姐，豬肚煲雞的簡(jiǎn)稱(chēng)，源自廣東客家，是客家人用來(lái)招待客人的美味菜肴，也是廣東人有關(guān)豬肚雞雜圖的家常菜。豬肚雞是古代醫(yī)士長(zhǎng)期積累研究出來(lái)的菜式. 這道普通家常菜，還被賦予一個(gè)奇妙的傳說(shuō)據(jù)說(shuō)清康熙時(shí)期，剛生完太子的宜妃產(chǎn)后身體虛弱，御膳房的各種藥補(bǔ)品均不見(jiàn)效，太醫(yī)們想盡辦法送各種名貴補(bǔ)藥給宜妃吃，還是無(wú)濟(jì)于事后來(lái)，御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，沒(méi)想到宜妃竟然胃口大開(kāi)，調(diào)理一段時(shí)間痊愈。為嘉獎(jiǎng)這道菜的去病強(qiáng)體和養(yǎng)生保健功效，乾隆賜名為胡椒豬肚煲雞，從此在民間廣為流傳。 又名豬肚抱母雞、胡椒豬肚雞、豬肚包雞, 還叫和尚抱尼姑，好聽(tīng)點(diǎn)的有鳳凰投胎！豬肚很爽口、很脆，雞肉很嫩很香，湯非常鮮美！有豬肚的菜，有一種香料很重要(可以說(shuō)是必備的)——胡椒！

本部的豬肚雞秉承“飲和食德，健康人生的宗旨”，結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)理論，在原胡椒豬肚煲雞的基礎(chǔ)上加上名貴藥膳慢燉，是健體強(qiáng)身的飲食佳品，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質(zhì)及微量元素，常飲雞湯能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力。

   豬肚雞是一道歷史悠久的客家菜。它是一道驅(qū)風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)、味鮮中帶辣，香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養(yǎng)生、美味于一體的滋補(bǔ)藥膳豬肚雞。

    “豬肚雞”是一道古老的客家傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯�！柏i肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”， 鳳凰在我國(guó)民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。

客家豬肚雞合作技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)店指導(dǎo)：

1.豬肚雞技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用是2380元，包教技術(shù)和配方，學(xué)會(huì)為止。

2.加盟養(yǎng)生豬肚雞費(fèi)用9600元，每年收取品牌管理費(fèi)1200元，包教豬肚雞和瓦煲飯的技術(shù)和配方，店面裝修方案設(shè)計(jì)指導(dǎo)，招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)，菜單設(shè)計(jì)指導(dǎo)，店面工具設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)，廚房設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)，促銷(xiāo)宣傳方案指導(dǎo)，配送10個(gè)砂鍋，15張點(diǎn)菜單，4套服裝，開(kāi)業(yè)上門(mén)指導(dǎo)等

3. 豬肚雞火鍋技術(shù)培訓(xùn)全程實(shí)踐操作，感受每一細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作！

4. 真正學(xué)到核心技術(shù)，實(shí)實(shí)在在保用一生，讓您在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實(shí)技術(shù)和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個(gè)出售終端!

5. 學(xué)會(huì)經(jīng)典的豬肚雞火鍋秘料制作和獲得各種配方比例。

6. 學(xué)會(huì)配套菜品的全套加工制售方法，為你開(kāi)店全面考慮。

7. 為你提供長(zhǎng)期的免費(fèi)交流平臺(tái)，促進(jìn)您更好的進(jìn)行市場(chǎng)定位、與全國(guó)不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)！

 培訓(xùn)內(nèi)容：1. 豬肚的選料和加工方法.

2. 家雞的選料和加工.

3. 高湯的調(diào)制和熬法.

4.  豬肚雞鍋的配方,

5.  豬肚雞鍋的調(diào)味認(rèn)識(shí),

6. 豬肚雞的整體加工制作方法,

7. 豬肚雞的上鍋開(kāi)餐前準(zhǔn)備,

8.  豬肚雞與清湯火鍋的區(qū)別,

9.  豬肚雞與藥膳火鍋的區(qū)別,

10.  豬肚雞配方和汽鍋的區(qū)別.

        包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

    本中心熱忱歡迎您前來(lái)咨詢(xún)、參觀、學(xué)習(xí)。

聯(lián)系電話(huà):13715065233,微信號(hào)：liu13715065233,QQ:2259173296 劉小姐

深圳培訓(xùn)公司地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓（石巖汽車(chē)站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到東原天橋