刀削面機器人，系列智能刀削面機器人機是替代人工技師執行削面工作的一種機器裝置；它不僅可以按預先編排的程序去完成標準化的削面工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態；是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。

山西刀削面是一種山西的特色傳統面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。

入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調料（俗稱“澆頭”或“調和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。它同武漢熱干面、北京炸醬面、河南燴面、四川擔擔面同稱為五大面食名品，享有盛譽。山西刀削面中晉小二刀削面還是極少數我國擁有完整文化和宗傳的中國廚藝流派，尤其是關于刀削面的詩文、楹聯獨具神韻、心懷蒼生、寓意天下，令人嘆為觀止。

神州飄香刀削面學習之前就會有專一的配方，學員學習的時候直接就是根據配方自己動手操作，配方都很精確，不是大約放料，老師手把手教授，從和面開始教，教你怎么和面，削面，還么制作湯鹵，全套技術流程全部教會.

刀削面是廣大勞動人民喜歡的面食類的食物，可以說是他們工作的動力，在一些工地旁邊賣什么小吃呢？新鄉市神州飄香為你推薦刀削面技術，我們教授刀削面的核心配方，全程都是理論與實踐相結合式教學，想要學習小吃技術，那就來新鄉神州飄香小吃學校吧！

神州飄香小吃培訓學校有培訓項目上百種，新鄉神州飄香小吃培訓學校滿足不同學員的創業需求，無論是開店做生意還是做流動性的攤位，總有一種適合你。學習正宗的小吃技術，保證讓學員能學有所成，學有所用。

 我校特設面食培訓班：山西刀削面培訓 老北京炸醬面培訓 河南燴面培訓 擔擔面培訓 臊子面培訓 饸饹面培訓 蘭州拉面培訓 重慶小面培訓 怪味面培訓 武漢大排面培訓 香辣面培訓等。

新鄉市神州飄香是一家集快餐美食研發、培訓、推廣為一體的正規小吃培訓學校，坐落于豫北大地交通便利的新鄉市市區。“做中國一流的，鼎具影響力的美食培訓學校”是神州飄香廚師研發團隊為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業、專注的服務，幫助每位致力于餐飲創業的學員取得成功”是神州飄香的責任。以學員為中心，幫助學員成功創業，實現學員創業價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業的先進性。在秉承“做一流美食培訓學校”的同時，把“培養一流的小吃創業精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供永久的創業機會和永久的創業項目。