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燒烤已成為全世界使用最廣泛的烹調方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎，使得整個燒烤市場正處于發展。

針對目前燒烤市場格局，香香姐小吃培訓認為僅僅讓學員掌握燒烤技術，已經遠遠不能達到燒烤技術上實現與市場主流技術同步，另一方面多組合一些熱門的小吃技術跟時尚烤羊腿烤羊排組合，讓學員在同行業競爭中更有競爭力！

 太原香香姐小吃培訓同時吸取了市場上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎上開發了特色調味、調味醬等多個產品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷，并在技術上使同行難以模仿，保證了學員的根本利益；另一方面在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核 算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經營者學習經營、溝通思想，組織出了一整套開店創業的指導意見，使學員再創業的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。