時(shí)間轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是7月中旬了，再過半個(gè)，蘇州的地產(chǎn)美食雞頭米就要上市了，雞頭米在蘇州被稱作為“水中人參”，雞頭米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高的，雞頭米不僅是可以作為蔬菜食用，也可以作為藥用食用，自古以來(lái)雞頭米就被稱為藥食兼?zhèn)涞氖巢摹?

       雞頭米在蘇州有很悠久的種植歷史，尤其是在蘇州南塘地區(qū)，這里是比較早種植雞頭米的地區(qū)，很多村民都是以種植雞頭米為生的，很多村民都是祖孫三代種植雞頭米，而且蘇州南蕩地區(qū)種植的雞頭米，在老蘇州記憶中是比較上等的雞頭米，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的雞頭米有別于其他地區(qū)，無(wú)論是雞頭米的品質(zhì)，還是對(duì)雞頭米的加工方式上，南塘地區(qū)的雞頭米都是有別于其他地區(qū)的雞頭米。

        在蘇州種植雞頭米的地方很多，但是采用人工剝殼也就南蕩地區(qū)保留著，很多人肯定奇怪，在這個(gè)是工業(yè)發(fā)達(dá)的社會(huì)中，人工工資又高，為什么不采取機(jī)器加工，而要保留費(fèi)時(shí)費(fèi)力的人工加工呢？這個(gè)就是蘇州南蕩雞頭米的特色產(chǎn)品，南塘地區(qū)為了保證雞頭米的口感軟糯，南塘地區(qū)的雞頭米都是精選嫩顆粒雞頭米籽，因?yàn)槭蔷�選的嫩顆粒雞頭米籽，而且嫩度不一致，很難用機(jī)器來(lái)加工，只能用人工來(lái)加，而且需要熟練工，用力過度會(huì)弄破雞頭米，用力過輕剝不開雞頭米籽。

        每年到了中秋節(jié)前，蘇州的雞頭米就會(huì)成為搶手貨，尤其是南塘地區(qū)的手剝雞頭米更是受蘇州本地老板的喜歡，因?yàn)殡u頭米是蘇州本地的特產(chǎn)，所以到了中秋，國(guó)慶的節(jié)日，很多老板都會(huì)采購(gòu)雞頭米作為伴手禮贈(zèng)送給客戶，蘇州的老百姓也會(huì)購(gòu)買雞頭米贈(zèng)送給親戚朋友，在蘇州很多地方都有雞頭米購(gòu)買，大部分都是簡(jiǎn)裝，禮盒裝的很少，每到那個(gè)時(shí)候很多朋友都會(huì)問蘇州雞頭米禮盒裝哪里有賣？禮盒裝雞頭米價(jià)格多少？

        蘇州雞頭米種植基地每年都會(huì)推出雞頭米禮盒裝，有3斤雞頭米禮盒、4斤雞頭米禮盒、5斤雞頭米禮盒、6斤雞頭米禮盒裝供企業(yè)送禮、福利選擇，蘇州雞頭米種植基地的雞頭米價(jià)格也是非常的優(yōu)惠，歡迎大家來(lái)蘇州雞頭米種植基地參觀購(gòu)買。