時間轉眼間已經是7月中旬了，再過半個，蘇州的地產美食雞頭米就要上市了，雞頭米在蘇州被稱作為“水中人參”，雞頭米營養價值非常的高的，雞頭米不僅是可以作為蔬菜食用，也可以作為藥用食用，自古以來雞頭米就被稱為藥食兼備的食材。

       雞頭米在蘇州有很悠久的種植歷史，尤其是在蘇州南塘地區，這里是比較早種植雞頭米的地區，很多村民都是以種植雞頭米為生的，很多村民都是祖孫三代種植雞頭米，而且蘇州南蕩地區種植的雞頭米，在老蘇州記憶中是比較上等的雞頭米，因為這個地區的雞頭米有別于其他地區，無論是雞頭米的品質，還是對雞頭米的加工方式上，南塘地區的雞頭米都是有別于其他地區的雞頭米。

        在蘇州種植雞頭米的地方很多，但是采用人工剝殼也就南蕩地區保留著，很多人肯定奇怪，在這個是工業發達的社會中，人工工資又高，為什么不采取機器加工，而要保留費時費力的人工加工呢？這個就是蘇州南蕩雞頭米的特色產品，南塘地區為了保證雞頭米的口感軟糯，南塘地區的雞頭米都是精選嫩顆粒雞頭米籽，因為是精選的嫩顆粒雞頭米籽，而且嫩度不一致，很難用機器來加工，只能用人工來加，而且需要熟練工，用力過度會弄破雞頭米，用力過輕剝不開雞頭米籽。

        每年到了中秋節前，蘇州的雞頭米就會成為搶手貨，尤其是南塘地區的手剝雞頭米更是受蘇州本地老板的喜歡，因為雞頭米是蘇州本地的特產，所以到了中秋，國慶的節日，很多老板都會采購雞頭米作為伴手禮贈送給客戶，蘇州的老百姓也會購買雞頭米贈送給親戚朋友，在蘇州很多地方都有雞頭米購買，大部分都是簡裝，禮盒裝的很少，每到那個時候很多朋友都會問蘇州雞頭米禮盒裝哪里有賣？禮盒裝雞頭米價格多少？

        蘇州雞頭米種植基地每年都會推出雞頭米禮盒裝，有3斤雞頭米禮盒、4斤雞頭米禮盒、5斤雞頭米禮盒、6斤雞頭米禮盒裝供企業送禮、福利選擇，蘇州雞頭米種植基地的雞頭米價格也是非常的優惠，歡迎大家來蘇州雞頭米種植基地參觀購買。