需要控制體重者在品嘗幾塊肉片之后，就不妨積極地開始投放蔬菜。白菜、生菜清爽可口，有清火去膩的功效;冬瓜、筍瓜和黃瓜具有減肥消脂的作用;油菜、雞毛菜、油麥菜、茼蒿、豆苗、豆尖等都是營養價值極高的綠葉蔬菜，可以幫助人體在吃肉后保持體液的酸堿平衡，還能提供大量維生素C和維生素B2。綠葉菜中的胡蘿卜素在肉湯中脂肪的作用下，可以被人體充分吸收，對抵抗衰老十分有益。

火鍋內外的調味料：火鍋中常常放一些滋補原料，如大棗、枸杞、人參、天麻之類，還可能有大量的生姜和辣椒，不妨按照自己的體質來挑選。容易上火者應當注意避免“滋補”效用過強的火鍋底料，也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類鍋底，多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。

減肥者一定要控制蘸料的數量，因為不論是麻醬韭花料還是香油蒜汁料，脂肪的含量都十分可觀。若選擇少加香油和麻醬，添加鮮味醬油和醋，則蘸料熱量可大大降低。擔心皮膚生痘者，還應當控制蘸料中的蔥花、香菜和辣椒油數量。此外，血壓、血脂、血糖較高的人還要控制蘸料的咸味，因為過多的鹽分對心臟和腎臟十分有害。

 山東省博興縣興福鎮中意創展電器設備廠，位于山東省濱州市博興縣，是一家集商用制冷設備產品的設計、開發、研制、生產、銷售、維修為一體的綜合性實業廠家。　　
   我廠主要生產各類冷藏展示柜，冷凍展示柜，冷藏保鮮柜，廚房不銹鋼工作臺等產品，其中生產的風幕柜、熟食柜、鮮肉柜、點菜柜、蛋糕柜、鮮花柜、生鮮柜、島柜、冷柜、啤酒柜、冷飲柜、展示柜、水果展示柜陳列柜、蔬菜展示柜、奶柜、冰粥柜、冰淇淋展示柜、海鮮展示柜、冷庫等各類產品，采用國內外名牌控制系統元件、壓縮機，具有質量穩定、性能優良、高效等特點，保鮮冷藏冷凍效果好，深受廣大用戶的好評。
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