大型全自動豆腐皮機生產速度快，需1人操作,日產可達1000斤左右，能制出超薄型(0.1mm)的豆腐皮（豆腐皮/豆腐皮/豆腐皮），每斤大豆約出成品1.1-1.5斤左右。所生產的豆腐皮薄厚均勻，韌性好，保持了傳統 豆腐皮的口感和風味，做出的薄豆腐皮鋪在報紙上可以看到下面的字。

   

    全自動豆腐皮機的特點：

    A、磨漿設施：實現豆漿除渣一體化， 度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點。 

    B、煮漿設施：采用鍋爐煮漿，操作技術易掌握，實現效率高，口感好等特點。 

    C、點漿技術：實現鹵水、石膏，內酯，姜水多種點漿方法，產品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比。 

    D、潑漿設施：完全仿手工制作，實現潑皮均勻，不淌腦，無厚邊、飛邊，無需裁剪。 

    E、壓榨設施：經客戶反映，液壓機易壞難包，我廠采用自動氣壓壓榨機，實用方便，快捷壓力強。

 

豆腐皮機是干豆腐機和千張百葉機的別名，不同的地方加法不同，東北地區叫做干豆腐，曲阜等地叫做豆腐皮，廣東等南方地區叫做千張百葉。