冰制冷型巴氏殺菌機 小型鮮奶加工設備，巴氏奶以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點是采用72－85℃左右的高溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。

經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和冷卻，以液體狀態灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已經殺死，但還會保留其他一些微生物，因此這種牛奶從離開生產線，到運輸、銷售、存儲等各個 環節，都要求在4℃左右的環境中冷藏，防止里面的微生物“活躍”起來。






因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。

主要由奶罐、攪拌裝置、加熱裝置、底座、循環水泵、循環水路和制冷裝置組成，奶罐中有攪拌裝置，可以使奶受熱均勻，鮮奶殺菌機做出的巴氏殺菌奶較大限度的保存了鮮奶中的活性成分，保證牛奶營養新鮮原滋原味。巴氏奶的生產工藝流程：制冷儲奶罐—過濾—預熱（板式）—殺菌（板式）—降溫（板式）—制冷罐（立式）—灌裝現在巴氏奶占據整個牛奶市場的60%以上，牧場現在為提高利潤都自己加工巴氏奶銷售，巴氏奶是利用低溫殺菌（殺菌溫度在85度左右，時間是30分鐘），常溫奶是利用高溫殺菌（高于100度的殺菌溫度是高溫殺菌，時間可根據溫度自動的調節），這兩種牛奶各有各的利弊，從營養的角度來分析巴氏奶的營養價值高，，常溫奶的保質期長而巴氏奶的保質期低溫保存只有7天，隨著社會的發展人們更注重營養和健康，巴氏奶也逐漸的在市場上被青睞，專業生產全套的牛奶加工設備，可根據您的廠房面積和日加工產量確定不同的設備型號   




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