用大量甜菜渣肥育肉牛也是很經(jīng)濟(jì)的。用新鮮的或干燥的甜菜渣均可。肥育初期每日每頭肉牛可喂40-50公斤，以后逐漸增加。肥育中期，每日約采食甜菜渣70-80公斤，末期減為50-55公斤。若用干甜菜渣喂肉牛，應(yīng)在喂前6-10小時(shí)，用水浸泡，然后再喂。用甜菜渣肥育每日可增重1，000克；
 
   以刈割牧草為主適當(dāng)補(bǔ)喂精料的肥育法這種方法基本采用全部舍飼或圍欄肥育法。利用人工種植的牧草，青刈或調(diào)制干草喂肉牛，配合部分混合精料進(jìn)行肥育。管理方便，有利機(jī)械化、工廠化養(yǎng)牛。

    不論用什么方法肥育肉牛，都應(yīng)創(chuàng)造有利于肉牛增重的環(huán)境。牛舍應(yīng)做到冬能防寒夏能避暑，舍溫在8 -10C，舍內(nèi)干燥，空氣新鮮，光線充足。經(jīng)常保持肉牛體清潔衛(wèi)生，每天刷拭兩次，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以增加食欲。每日喂3次，飲水2—3次。開(kāi)始肥育時(shí)多喂粗料，以后逐漸減少粗料增加精料，同時(shí)注意精料與粗料合理比例。

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