微波烘烤設備特點： 1、加熱、烘干、殺菌快速均勻； 2、低溫殺菌，殺菌徹底，能達到商業無菌； 3、干燥、烘干、殺菌一機多用，節能高效，比遠紅外設備節電30%以上；4、安全衛生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。
　　五谷雜娘類產品烘烤比如微波大豆烘烤設備（大豆烘烤機）主要用于適用于黃豆烘烤設備,紅豆烘烤機,黑豆烘烤設備.也可以作為食品領域的各種物料的烘干、烘烤和殺菌。如：調味品、添加劑、蛋白粉、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。

傳統五谷雜糧轉爐設備與微波五谷雜糧烘焙設備對比：

1、工作原理不同，傳統五谷雜糧轉爐設備是利用熱傳遞的性質將五谷雜糧進行烘焙熟化，這讓會導致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低，從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設備事利用物料吸收微波自身產熱，五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果。

2、微波烘焙出來的五谷雜糧保質時間比較長，因為微波在烘焙五谷雜糧的過程中伴隨著殺菌作用，這一點傳統的五谷雜糧轉爐烘焙設備是沒有的。

3、傳統的五谷轉爐烘焙設備污染比較嚴重。微波五谷烘焙設備是純用電設備，沒有污染。

微波五谷雜糧烘焙設備參數：

1、產能：最小的一小時可以烘焙30-40公斤，沒有最大，只要廠房面積允許多大都可以做。

2、電壓：380V動力電

3、功率:≥12KW

4、控制方式：普通控制或者PLC智能控制

5、樣式:隧道流水線