茅根又名茅草、白茅草、白茅根，為禾本科茅根屬多年生草本植物。株高20-80厘米。根壯莖白色，橫走于地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。性味:甘、寒。桿叢生，直立，單葉互生，集于基部，老時基部常有破碎呈纖維狀的葉鞘。葉片扁平，條行或條狀披針形，夏季開花，圓錐花序圓柱狀。花銀白色，分枝密集，小穗長3-4毫米，具柄。穎果橢圓形，暗褐色。被白色長柔毛。


暖半干旱地區長壽命的多年生草，極耐熱和抗旱，但不抗寒也不耐蔭。狗牙根隨著秋季寒冷溫度的到來而退色，并在整個冬季進入休眠狀態。葉和莖內色素的損失使狗牙根呈淺褐色。當土壤溫度低于10℃時，狗牙根便開始退色，并且直到春天高于這個溫度時才逐漸恢復。引種到過渡氣候帶的較冷地區的狗牙根，易受寒冷的威脅，4-5年就會死于低溫。狗牙根適應的土壤范圍很廣，但最適于生長在排水較好、肥沃、較細的土壤上。狗牙根要求土壤PH值為5.5-7.5。它較耐淹，水淹下生長變慢;耐鹽性也較好
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