- 肉類樣本脂肪酸、氨基酸檢測 2025-10-22 16:20
肉類是人類膳食中脂肪酸與氨基酸的重要來源，兩者共同決定肉類的營養價值、食用品質與加工適用性 —— 脂肪酸不僅為人體提供能量(每克脂肪約釋放 39.8kJ 能量)，其中不飽和脂肪酸(如油酸、...
- 藻類營養成分檢測 2025-10-22 16:35
藻類(如螺旋藻、小球藻、褐藻、紅藻)是兼具營養價值與功能特性的海洋及淡水生物資源，其營養成分豐富且均衡，不僅是食品、飼料領域的優質原料，還在保健品、化妝品行業具有重要應用價值。開展藻類營養成...
