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云南小型烤煙烘烤設(shè)備 

農(nóng)諺道：“烤煙如火中取寶，烤得好一爐寶，烤得不好如糞草”。由此可見(jiàn)，烤煙的工藝極其精細(xì)，稍有不慎，一房寶毀之殆盡。“在煙草烘烤的過(guò)程中，除了要注意系統(tǒng)的設(shè)置、烘房?jī)?nèi)溫度和濕度的把控、煙葉的編裝等方面以外，更重要的是要掌握不同部位煙葉的烘干方法。在利用現(xiàn)代化密集型烘干房進(jìn)行煙葉烘干的背景下，對(duì)不同部位煙葉的烘干方法進(jìn)行區(qū)分顯得尤其重要。”正旭朱經(jīng)理說(shuō)道，“否則，一刀切的后果只能是出現(xiàn)‘一房烤煙五色陳雜’的狀況。”

下部煙葉：注意煙葉水分變化

　　一般而言，下部煙葉含水量較大，一般8～9千克鮮煙烤1千克干煙，烘烤時(shí)應(yīng)特別注意煙葉失水和變黃較快，黃色較難固定，不耐高溫。“所以，要特別注意煙葉水分變化。變黃結(jié)束葉片全黃時(shí)，煙筋要變軟，折而不斷，使失水與變黃達(dá)到協(xié)調(diào)，才能烤好。”朱經(jīng)理說(shuō)道，“變黃期時(shí)的溫度應(yīng)控制在35-42℃。濕度應(yīng)控制在36-38℃。機(jī)器運(yùn)行后，升溫的幅度為每小時(shí)1℃，升至36℃時(shí)約保溫6小時(shí)，煙葉變黃三成后升至38℃。38℃保溫約14小時(shí)，煙葉變黃六成后升至40℃。40℃保溫約8小時(shí)，煙葉變黃八成后要特別注意溫濕度的控制，同時(shí)烘房的溫度升至43℃。43℃保溫約6小時(shí)，煙葉變黃至十成，煙筋變軟后，升至45℃轉(zhuǎn)入定色期。

　　定色期溫度控制在45-55℃。濕度38-40℃，45℃、46℃、47℃各保溫5小時(shí)，拖長(zhǎng)時(shí)間，使煙筋變黃，待47℃保溫至煙葉黃葉黃筋，并勾尖卷邊，再升至50℃、53℃、55℃時(shí)各保溫4--6小時(shí)，待55℃保溫至煙葉大卷筒，再升溫轉(zhuǎn)入干筋期。干筋期溫度保持在55--68℃，濕度保持在40-43℃。由55℃每小時(shí)1℃升至60℃時(shí)約保溫6小時(shí)，再每小時(shí)2℃升至65℃，約保溫12小時(shí)，主筋烤干。”

中部煙葉：保持適宜溫濕度，慢烤

　　中部煙葉含水量適中，7～8千克鮮煙烤1千克干煙，烘烤時(shí)失水和變黃速度中等，煙葉干物質(zhì)多，厚薄適中，黃色易固定，質(zhì)量好。“變黃期應(yīng)注意保持適宜溫濕度，充分變黃，慢烤，以使鮮煙質(zhì)量充分轉(zhuǎn)化和實(shí)現(xiàn)，烤出質(zhì)量最佳的煙葉。”朱經(jīng)理分析道，“中部煙葉的烘烤技術(shù)要點(diǎn)是在變黃期溫度控制在35-45℃，濕度在干球溫度38℃時(shí)為35-36℃，40℃后為36-38℃，36℃約保溫8小時(shí)，煙葉變黃四成后升至38℃。38℃約保溫24小時(shí)，煙葉柔軟塌架，變黃九成后，升至40℃。40℃約保溫8小時(shí)，煙筋變軟變黃十成后升溫至43℃，保溫 6小時(shí)，升至45℃。轉(zhuǎn)入定色期。定色期溫度為45-55℃。濕度為38～40℃，46℃各保溫6小時(shí)，拖長(zhǎng)時(shí)間，使煙筋變黃，等46℃保溫后煙葉達(dá)到黃片黃筋，并勾尖卷邊后，再升至50℃。50℃保溫約8小時(shí)，待煙葉小卷筒后再升溫。53℃、55℃時(shí)，各保溫5小時(shí)，待55℃保溫至煙葉大卷筒，再升溫，轉(zhuǎn)入干筋期。干筋期溫度55-68℃，濕度40-43℃，由55℃每小時(shí)1℃升至60℃，60℃約保溫6小時(shí)，再每小時(shí)2℃升至65℃。65℃保溫6小時(shí)，再升至68℃，68℃約保溫12小時(shí)，煙筋烤干。”

上部煙葉：先低溫再高溫，注意保持烤房的濕度

　　煙農(nóng)皆知，上部葉含水量較少，葉片厚干物質(zhì)多，保水能力強(qiáng)，烘烤時(shí)失水和變黃慢。如果起始溫度較高易烤青煙尖;起始溫度低，變黃非常慢，拖長(zhǎng)時(shí)間會(huì)造成煙葉內(nèi)含物質(zhì)大量消耗，定色時(shí)煙葉易出現(xiàn)掛灰。“根據(jù)上部煙葉的實(shí)際情況，應(yīng)采取先用較低溫度，促使煙尖變黃后，再升至較高溫度，加快煙葉變黃。并注意保持烤房的濕度，煙葉系多掛密，以增加水分，濕度不足時(shí)就灑水補(bǔ)濕，才能促進(jìn)煙葉變黃。”朱經(jīng)理詳細(xì)分析道，“上部煙葉烘烤技術(shù)要點(diǎn)在變黃期時(shí)溫度30-45℃，干球溫度為38℃時(shí)濕度35-36℃，40℃后為37-38℃。點(diǎn)火后，升溫時(shí)每小時(shí)1℃，36℃時(shí)約保溫15小時(shí)，煙葉變黃三成后再升溫至39℃。39℃保溫時(shí)間長(zhǎng)，約28小時(shí)，耐心等待，當(dāng)煙葉柔軟塌架、變黃九成后，再升溫至40℃，約保溫8小時(shí)，煙筋變軟、變黃十成后升至45℃，開(kāi)始通風(fēng)排濕，轉(zhuǎn)入定色期。定色期溫度為45-55℃，濕度為36-37℃，促使煙筋達(dá)到黃筋黃片，并勾尖卷邊，再升至55℃。50℃時(shí)約保溫8小時(shí)，煙葉小卷筒后，再升溫。升至53℃、55℃時(shí)，各保溫5小時(shí)，55℃時(shí)保溫至煙葉大卷筒后，升溫轉(zhuǎn)干筋期。60℃約保溫6小時(shí)，再升至65-68℃，約保溫12小時(shí)，至煙筋烤干。”

　　由上述可見(jiàn)，不同部位煙葉的特性不同，因而在烘烤過(guò)程中，不同部位煙葉的烘烤要注意的細(xì)節(jié)也存在很大的差異。“現(xiàn)在很多熱泵廠家對(duì)此并不清楚，而是照本宣科地把所有煙葉‘一視同仁’地?cái)[進(jìn)密集型烘房。烤出的結(jié)果自然是讓人痛心不已。”朱經(jīng)理說(shuō)道，“也因此，‘賠了夫人又折兵’的事情常常發(fā)生。”