2012年糖畫、糖畫制作技術(shù)，魔幻糖藝 

《CCTV7農(nóng)廣天地正版VCD光盤——糖藝制作技術(shù)光盤》糖藝制作藝術(shù)是指將砂糖或飴糖配比熬制以后用拉糖、吹糖等造型方法制作出的具有觀賞性、藝術(shù)性、食用性的獨立食品或食品裝飾插件。本片就向您介紹：熬糖、初級拉糖、糖藝制作實例。

《CCTV7農(nóng)廣天地正版VCD光盤——糖畫制作技術(shù)光盤》糖畫是一種產(chǎn)生于民間，即能食用又可以觀賞的技藝。糖畫有平面糖畫和立體糖畫之分。熬糖片、本片向您介紹：平面糖畫制作、立體糖畫制作。

《正版圖書——魔幻糖藝》正版圖書　糖藝主要應(yīng)用于西點裝飾。本書介紹了糖的種類、熬糖要點、糖藝基本手法、工具及材料，分別對花卉、水果、動物、人物糖藝的實戰(zhàn)技巧和方法進行了詳細的講解，并附有精美的糖藝盤飾作品。
本書可供糖藝從業(yè)人員參考使用。

基礎(chǔ)篇
　一、糖的分類與相關(guān)知識
　二、糖藝基本手法
　三、工具及材料　　
實戰(zhàn)篇
　花卉類
　　綠葉
　　馬蹄蓮
　　喇叭花
　　怪味花
　　玫瑰花
　　花籃制作
　水果類
　　桃子
　　梨
　　香蕉
　動物類
　　天鵝
　　龍蝦
　　海豚　
　　戰(zhàn)神
　　永恒
　　赤道之風(fēng)
　　凱旋歸來
　　心血來潮
　　美麗佳人
　　伊甸園
　　諾言
　　日出
　　性感舞曲
　　龍菲士
　　巴黎仔
　　戰(zhàn)爭之想
　　思念
　　迷離
　　征服
　　激動
　　冷暖
　　傳說
　　勝利者
　　貴夫人
　　戀曲
　　樂園
　　童趣
　　王者
　　幸福時光
　　誘惑
　　柔情萬縷
　　清影
　　自由
　人物類
欣賞篇

　
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