甘油

CAS登錄號(hào)56-81-5  EINECS登錄號(hào)200-289-5  化學(xué)式C₃H₈O₃     熔點(diǎn)18.6℃

沸點(diǎn)290.9℃ at 760 mmHg  密度1.263-1.303g/cm³  閃點(diǎn)177℃折光率1.4746

水溶性>500 g/L (20℃)    外觀無(wú)色、透明、無(wú)臭、粘稠液體  分子量92.09

別稱:丙三醇;甘油酯;無(wú)菌甘油;三qiang基丙.烷;丙三醇超純;丙三醇(甘油,植提)

用途：用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑、氣相色譜固定液

丙三醇GLYCEROL，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)稱為甘油，味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)，是一種有機(jī)物。丙三醇，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫.化氫、qing化氫和二氧.化硫。難溶于ben、氯.仿、四.氯.化碳、二硫.化碳、石油醚和油類。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

產(chǎn)地/產(chǎn)商	進(jìn)口	產(chǎn)品等級(jí)	優(yōu)級(jí)品
含量≥	99.5（％）	產(chǎn)品名稱	甘油（丙三醇）
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)

Gly Content%甘油含量                    99.5min

Specific Gravity比重                   1.2606min

Colour APHA色澤                        10Max

Chloride,ppm氯.化物                     10Max

Chlorinated Compounds,ppm氯.化混合物    30Max

Fatty Acid and Esters,ppm脂肪酸和脂    1Max

Arsenic,ppmAs                          1.5Max

Heavy Metals,ppm重金屬                 5Max

Water Content,%水份                     0.5Max

USP:美國(guó)藥典

包裝規(guī)格：250KG/桶

分類

95%甘油，又稱工業(yè)甘油，顧名思義，就是工業(yè)上用的，如油漆涂料行業(yè)，聚氨酯行業(yè)，單甘脂，防凍液等。

99.5%甘油又分普通級(jí)，食品級(jí)，藥用級(jí)，軍.用級(jí)別，普通的做些化妝品，聚醚，香煙過(guò)濾嘴等，其他的就是特定級(jí)別，也就是要各種證，用途針對(duì)本級(jí)別領(lǐng)域。

應(yīng)用領(lǐng)域

    氣相色譜固定液(最.高使用溫度75℃，溶劑為甲.醇)，分離分析低沸點(diǎn)含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物，能完全分離3-甲.基吡.啶(沸點(diǎn)144.14℃)和4-甲.基吡.啶(沸點(diǎn)145.36℃)，適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計(jì)及水壓機(jī)緩震液、軟化劑、抗生素發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)劑、干燥劑、潤(rùn)滑劑、制藥工業(yè)、化妝品配制、有機(jī)合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤(rùn)滑油對(duì)皮膚進(jìn)行滋潤(rùn)(開(kāi)塞露)。

工業(yè)用途

    1、用作制造硝.化甘.油、醇酸樹(shù)脂和環(huán)氧樹(shù)脂。

    2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。

    3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹(shù)脂、聚酯樹(shù)脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹(shù)脂等。

    4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤(rùn)滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。

    5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。

    6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。

    7、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。

    8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。

生物精化甘油

    食用級(jí)甘油其中最.優(yōu)質(zhì)一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤(rùn)功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。

在電子煙領(lǐng)域的應(yīng)用

    吸食電子煙需要補(bǔ)充的電子煙液，簡(jiǎn)稱煙油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇，甘油經(jīng)過(guò)高溫加熱蒸發(fā)可產(chǎn)生大量濃郁的煙霧。通常電子煙用戶為了追求更大煙霧，還會(huì)在成品煙油中額外添加VG甘油。

甘油食用

    每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量，經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。

在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用

    不同品質(zhì)的水果，都含有不同程度的單寧，而單寧是水果中的苦、澀味來(lái)源。

    作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味，外觀鮮亮，酸甜適口。添加量:0.8%~1%

果酒行業(yè)的應(yīng)用

    用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來(lái)源。

    作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

    添加量:1%

肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用

    腌臘制品、肉干、香腸的用法:在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

    作用:鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。添加量:1.2%~1.5%

果脯行業(yè)的運(yùn)用

    果脯在加工制作時(shí)，因存放問(wèn)題使產(chǎn)品容易失水，干硬，水果中含有單寧。

    作用:鎖水、保濕，抑制單寧異性增生，達(dá)到護(hù)色、保鮮、增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。添加量:0.8%~1%

 甘油水溶液的冰點(diǎn)數(shù)據(jù)表

甘油水溶液含量    溫度（℃）

10%               -1.6

30%               -9.5

 

50%              -23.0

66.7%            -46.5

80%              -20.3

90%              -1.6

66.7%的甘油 冰點(diǎn)最.高！超過(guò)66.7%冰點(diǎn)就會(huì)下降。

    公式：依照ΔTf = Tf* – Tf = Kf ∙ m 計(jì)算， m為溶液的質(zhì)量摩爾濃度，Kf 為凝固點(diǎn)下降常數(shù)。

野外用途

    在野外，甘油不僅可以作為供能物質(zhì)，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸.鉀固體，再將甘油倒在高錳酸0鉀上，約半分鐘就有火<苗冒出。因?yàn)楦视驼吵恚�所以可以事先可用無(wú)水乙.醇等易ran有機(jī)溶劑稀釋，但溶劑不宜過(guò)多。

醫(yī)藥

在穩(wěn)定血糖和胰島素方面的作用

    《歐洲應(yīng)用生理學(xué)》雜志登載過(guò)一項(xiàng)研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然后讓他們?cè)诮∩砥魃献鐾瑯拥倪\(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用葡萄糖的人(每磅體重0.5g葡萄糖)，在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)其體內(nèi)的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油)，在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平?jīng)]有任何變化。

    因此，如果用甘油代替高熱量的碳水化合物，就可以避免因進(jìn)食大量的餅干或蛋糕所帶來(lái)的不良后果。可以說(shuō)，大劑量的服用甘油幾乎不會(huì)對(duì)血糖及胰島素水平有影響。大量的證據(jù)提示，如果目標(biāo)是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是一種理想的糖原。

甘油可作為一種能量酸

    有些科學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出，如果想在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上有更佳的表現(xiàn)，甘油也是一種不錯(cuò)的補(bǔ)劑。原因在于，當(dāng)身體中水分充足時(shí)，體能會(huì)更強(qiáng)大而且持久。特別是在高溫環(huán)境中，甘油強(qiáng)大的保水性恰恰有助于身體儲(chǔ)存更多的水分。

    發(fā)表在《國(guó)際運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》雜志的一項(xiàng)研究顯示，甘油可能含有一種產(chǎn)生能量的酸性物質(zhì)。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結(jié)果表明，在亞極限運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下，甘油不但可以降低運(yùn)動(dòng)者的心率，還可以將運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)20%。

    對(duì)于進(jìn)行高強(qiáng)度體能訓(xùn)練的人，甘油可能給他們帶來(lái)更出色的表現(xiàn)。對(duì)于健美運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉(zhuǎn)移到血液和肌肉中。

植物

據(jù)新的研究表明有的植物的表面有一層甘油，可以使植物在鹽堿地生存。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

.FCC，1996

含量	95.0%～100.5%
重金屬	≤5mg/k
氯.化物(PA CI計(jì))	≤0.003%
呈色試驗(yàn)	合格
脂肪酸和酯類試驗(yàn)	陰性
(以丁.酸計(jì)，極限量為0.1%)
易炭化物試驗(yàn)	陰性
灼燒殘?jiān)?	≤0.01%
相對(duì)密度(d2525)	≥1.249
Ⅱ.按QB	T 2348-97(發(fā)酵法)，質(zhì)量指標(biāo)共分優(yōu)等品、一等品和合格品三類，優(yōu)等品適用于醫(yī)藥，一等品適用于食品工業(yè)，合格品僅適用于油漆等普通工業(yè)(數(shù)指標(biāo)略)。

 

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]