在西點行業中，女性就業占有明顯優勢。就以在哈爾濱新東方學習西點的同學們為例，80%的都是女生。越來越多的女性選擇學習西點這個行業，從事西點制作的工作。目前，西點行業在中國還是新興行業，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業發展前景更廣闊。西點行業中具有技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右，因而無論在酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間都十分可觀。

隨著餐飲行業的發展，西餐行業已經成為熱門新興行業，未來5年西餐大廚社會需求量將達到100萬人，就業前景好。西餐專業招生對象主要面向初中及以上學歷，對西式餐飲、美食感興趣的學生或社會青年，以培養精通西餐制作、懂經營、善管理的綜合型人才為目標，精心打造一流的西餐專業大廚。通過本專業全面系統的學習，學生畢業后推薦到社會西餐廳、酒店西廚部、西餐連鎖企業、名人會所等企業工作。

世界絕大多數中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自“baking”，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養豐富的食品。