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本機是采用不銹鋼材質制作，采用了先進的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下滾筒炒干果機,前后,全方位立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻.性能優(yōu)點為一體，機械性能穩(wěn)定，采用封閉皮帶傳動.采用旋轉攪拌不銹鋼盆式設計達到了節(jié)電省時降低了加工成本同時保證了性能穩(wěn)定,溫度任意調節(jié),所以對操作人員技能要求低,可降低招工要求標準。封閉炒制,產品受熱均勻, 炒松子機加厚的保溫熱層,新增封閉式外殼. 炒栗子機采用弧形發(fā)熱管組加熱，炒干果機經(jīng)久耐用。帶有溫控儀，可任意調節(jié)溫度。炒核桃機滾筒的外夾層內選用優(yōu)質石棉作保溫材料，保溫層性能良好，炒開心果機熱效率高。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。本機采用獨特的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結構上進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。在炒致過程中，炒栗在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。

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