中文名稱：煙酸

英文名稱:nicotinic acid;niacin

其他名稱：尼克酸,維生素B3

中文別名： 吡啶-3-甲酸;尼可酸;煙酸堿;尼克酸;尼亞生;尼古丁酸

分子量 123.11

EINECS 登錄號 200-441-0

用途：營養增補劑，發色助劑．

煙酸的性狀：白色或淺黃色晶體或結晶性粉末，無臭或稍帶有氣味．

煙酸的功用： 維生素 B3 是 B 族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。  
1. 使皮膚更健康；   
2. 預防和緩解嚴重的偏頭痛；  
3. 降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環，使血壓下降；   
4. 減輕腹瀉現象；   
5. 減輕梅尼埃綜合癥的不適癥狀；

6.使人體能充分地利用食物來增加能量；   
7. 治療口腔、嘴唇炎癥，防止口臭;  
8.促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙。

煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程

用途：營養增補劑，發色助劑．

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