公共營養師職業定義

所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分（非營養素或植物化學成分）構建組織器官、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為第一要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠醫生，預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情，并非高深莫測的學術名詞。

公共營養師--營養及營養相關專業包含什么?

1營養專業本科學歷就是指：食品衛生安全與營養學、預防醫學、醫藥學營養學、營養與食品類微生物學;

2營養相關專業本科學歷就是指：臨床醫學、臨床醫學專業、食品質量安全與安全性、食品科學與工程項目、食品類營養與檢測文化教育、烹制與營養文化教育、婦幼衛生、小兒科醫藥學、護理專業、藥理學、藥學、中西醫結合臨床醫學專業、中醫藥學、中醫養身康復學、中醫藥學、中藥藥理學。

公共營養師考證學習的內容主要有：

基礎營養學、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

公共營養師考證培訓地點：

全國開課，各地上課地址開班前一周通知，另企業人數較多可以根據企業需求課程組織內訓課程送教上門。學生團體報考人員20人以上可以組織學校舉辦。　未開課城市及異地學員可申報網絡課程在線學習。

公共營養師考證開課地點：

南京 南京市江寧區

　　昆明 昆明市官渡區

　　成都 成都市高新區(具體位置開班前一周通知)

　　廣州 廣州市天河區

　　廈門 廈門市區(具體位置開班前一周通知)

上海 上海市閔行區、浦東新區(開班前一周通知)

蘭冠教育學院辦理：污水處理工、化學檢驗工、化學分析工程師、供水檢測工、化妝品配方師、食品檢驗員、微生物檢驗員、化妝品檢驗員、食品安全管理員（師）、食品質量管理師、公共營養師、健康管理師、評茶員、茶藝師、 中級職稱評審、體系內審員和外審員、化學總控工等化工行業國家資格證 更多詳情請咨詢蘭冠教育秦老師