隨著生活水平的提高，人們對美食的要求也越來越高，好吃的火龍田記臭豆腐具有遠處聞起來臭，吃起來聞到香這樣一種“遠臭近香”的特點。 火龍田記臭豆腐是專業從事豆類食品科技開發及生產經營的科研實體企業，于2009年聘請專業的技術和市場調研專家，成立專門的研發機構，在針對豆制品的深入研究和開發的基礎上，經過兩年的努力，首次推出了臭豆腐系列食品，并成立"火龍田記"項目總部，向全國推廣"火龍田記臭豆腐"全國連鎖項目。 
火龍田記臭豆腐經過特有的工藝流程，采用臭豆腐自有配方，精制而成，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，原汁原味，口味更佳，是臭豆腐中的經典美味。
火龍田記臭豆腐不斷豐富產品口味，目前擁有醬料、湯料四種口味，更加豐富。而且產品維持采用手工制作，質量也經過了相關質量檢驗，品質值得信賴。除了在產品方面處于行業很高地位之外，火龍田記臭豆腐同時也引領了行業的加盟熱潮。
火龍田記臭豆腐投資成本很低，經營操作也相對簡單，同時也根據投資人的不同實力推出了多樣化投資模式，投資人可以選擇加盟或代理的模式，而加盟也提供了攤位、創業店、標準店三種方式，讓創業變得更加靈活。現在加盟商已經過了1000多家，未來幾年，力爭遍布各地。
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