隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強。對保健食品的需求日益旺盛。綠殼蛋烏雞作為天然黑色食品與綠色食品為一體的罕見食品，具有獨特的滋補和保健作用，所產綠殼蛋獲衛生部授予的“保健食品”稱號，內富含多種微量元素、維生素、氨基酸等人體不可缺的營養元素，尤其是硒、碘、鋅、維生素E、維生素A等微量元素和維生素的含量比普通雞蛋高出數倍乃至數十倍，而膽固醇的含量卻比普通雞蛋低26％以上。經試驗及消費者信息反饋證明：該蛋對少兒缺鋅綜合癥所引起的厭食、異食、食欲低下、不長個子、生長發育不良、機體免疫力下降以及對中老年人的心腦血管疾病的防治效果顯著，對甲狀腺腫瘤、病后體虛者的康復也有一定的效果，因而有著極大的市場潛力。公司向養殖戶提供免費技術指導，簽訂合同，對養殖戶的成年雞幫忙尋找銷路，回收雞蛋，確保養殖戶無后顧之憂。                                                    

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