水產(chǎn)養(yǎng)殖不論是養(yǎng)魚還是養(yǎng)蝦，對于水質的要求都是非常重要的，所以養(yǎng)殖先養(yǎng)水，一直都是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要準備和維護生長的工作。而EM菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中表現(xiàn)出來的優(yōu)秀的特點，是對于養(yǎng)殖非常好的幫手，首先em菌不僅僅是表面的有調節(jié)水質，凈化水質的功能，同時對于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的生長也是有非常大的促進作用，有促生長促產(chǎn)量的良好效果。

EM菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應用結果 
  1.網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗結果網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖面積229畝，兩年試驗塘平均河蟹回捕率為64.2%，起捕規(guī)格161.8克，畝產(chǎn)36.8千克，畝獲毛利2694元。對照池20畝，平均河蟹回捕率51.1%，起捕規(guī)格137.4克，畝產(chǎn)25.3千克，畝獲毛利1514元。試驗塘與對照塘相比較：回捕率增加了13.1%，起捕規(guī)格增了24.4克，畝均產(chǎn)量增11.5千克，畝均毛利增1180元。兩年共用去EM菌液328千克，成本6140元，畝均用EM菌液1.43千克，畝成本26.8元。

  河蟹養(yǎng)殖用EM菌液浸泡飼料的濃度：植物性飼料為2%～2.5%、動物性飼料為1%為宜。用EM浸泡飼料后，養(yǎng)殖中未使用任何抗菌素藥物，并且河蟹體色自然，活力強，肉質豐滿鮮美。 
  2.常規(guī)魚試驗結果常規(guī)魚試驗池面積19畝，畝均凈產(chǎn)512.6千克，其中吃食魚317千克，畝毛利1072元。對照池16畝，畝均凈產(chǎn)455千克，其中吃食魚257千克，平均畝毛利585.3元。試驗池與對照池相比畝凈產(chǎn)增57.6千克，吃食魚增60千克;畝均毛利比對照池增486.5元。用去EM菌液92.6千克，成本1851元，畝均用EM菌液4.9千克，成本97.4元。

  3.單季主養(yǎng)青蝦試驗結果試驗池4畝，平均畝產(chǎn)青蝦50.5千克，其中4厘米以上的商品蝦37.6千克，畝毛利1259元;對照池3.5畝，畝產(chǎn)青蝦34.6千克，其中4厘米以上的商品蝦19.7千克，畝均毛利為564.4元。試驗池與對照池對比青蝦產(chǎn)量畝增15.9千克，畝均毛利增694.8元。用去EM菌液14.4千克，成本288元，畝均用去EM菌液3.6千克，成本72元。

   4.水質的改善和減少用藥情況常規(guī)魚養(yǎng)殖經(jīng)過5次水質檢測表明：潑灑1毫升/立方米加糖發(fā)酵的EM活性液，養(yǎng)殖水體有效期可達35天。水質情況試驗池比對照池有明顯好轉：35天平均氨氮下降了0.3毫克/升，降幅為57.1%;溶解氧增加3毫克/升，增幅為48%;透明度提高4.7厘米，增幅18.2%。兩年19畝常規(guī)試驗池畝均用藥費用34.4元，16畝對照池畝均用藥費用為48.7元，試驗池比對照池畝均下降14.3元。青蝦池和網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗池均未用藥。省水產(chǎn)所檢測表明，EM對蟹池水質具有明顯的改善效果，其中pH值、化學耗氧量和溶解氧的峰值都在第7天，對水質改善的有效期為21天。試驗池的水質明顯優(yōu)于對照池：池水清爽、污泥減少、溶氧提高、死亡率大幅降低，生長速度明顯快于對照池。

  5.糞肥發(fā)酵作餌料的效果發(fā)酵豬糞入池后2～3天，紅蟲、枝角類浮游動物迅速繁殖，比常規(guī)糞肥增加數(shù)十倍，時間提早3～4天。實際應用中發(fā)酵肥用量應酌情減少。
  用EM菌液發(fā)酵含有干雞糞的飼料養(yǎng)殖常規(guī)魚是一種新的嘗試，試驗中我們委托無錫市飼料廠化驗科進行了檢測，結果顯示發(fā)酵料粗蛋白提高11.4%，鈣的含量提高4%，磷提高8.7%。發(fā)酵料沒有臭味，在高溫期間投入魚池后一星期內未見腐敗變質。將發(fā)酵料晾干后，可保存很長時間不變質。在青蝦養(yǎng)殖中，飼料中使用了30%的菜餅，用EM發(fā)酵后，菜餅中的粗纖維得到了軟化，適口性得到了提高，飼料成本下降了30%。用EM發(fā)酵料養(yǎng)的青蝦和鯽魚，不僅個體大，而且味道特別鮮美，這是當時驗收成員一致的結論。

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