微波泡椒鳳爪殺菌機殺菌時間短，殺菌溫度低、均勻，產品的色澤亮麗。采用微波殺菌，用于各種鳳爪殺菌，泡椒鳳爪雖然美味，但在制作的過程中，由于制作溫度一般處在細菌滋生很快的溫度段，所以在產品包裝前的細菌污染很嚴重，所以在產品包裝前后需要進行相應的殺菌。

微波泡椒鳳爪殺菌機是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，通過熱效應與生物效應共同作用，達到快速升溫殺菌細菌的作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味，是一款不可多得的食品殺菌設備。

微波泡椒鳳爪殺菌機技術參數：
1、電源：三相五線380V
2、微波輸出功率：30kW（可調）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤40kVA
5、殺菌處理量：200-250kg/h
6、殺菌溫度：60-90℃
7、外形尺寸（長×寬×高）：約13800×1080×1650mm
8、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
9、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備