茶葉烘焙設(shè)備
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茶葉烘焙設(shè)備原理是微波能直接作用于物料分子,使分子相互之間每秒產(chǎn)生24億5千萬次的震蕩,分子之間互相摩擦產(chǎn)生自熱,從而達(dá)到加熱干燥的作用。同時也進(jìn)行殺青作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的茶葉,色澤鮮艷均勻、外形美觀。可用于:杭白菊、胎菊、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊等等。
同樣溫度下較嫩的茶葉耐火力較弱,茶葉烘焙時間宜縮短,較粗老的茶葉耐火力較強,茶葉烘焙時間需較長;粗制茶發(fā)酵程度較充足者,耐火力較弱,時間要縮短,反之要延長;外形緊結(jié)的茶葉耐火程度高,需較長的再烘焙時間,反之則縮短時間。
微波茶葉烘焙機是微波烘干、殺青的延伸應(yīng)用,發(fā)展成熟,具有多種規(guī)格、型式可選擇。 在采用遠(yuǎn)紅外自動控溫裝置,在線實時監(jiān)測溫度,溫度范圍在5℃。 設(shè)備操作簡單,省時省力,烘焙量大,效率高。
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