職業技能鑒定申報條件：（根據申報學員的學歷和工作年限確認申報等級）
1、初級（具備下列條件之一者）
(1) 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
(2) 在本職業連續見習工作2年以上。
2、中級（具備下列條件之一者）
(1) 連續從事本職業3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
(2) 取得本職業初級崗位技能證書后，連續從事本職業工作4年以上
(3) 連續從事本職業工作5年以上。
(4) 取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培訓目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。
3、高級（具備下列條件之一者）
(1) 連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
(2) 取得本職業中級崗位技能證書后，連續從事本職業工作5年以上。
(3) 取得經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業（專業）畢業證書。
(4) 取得本職業中級崗位技能證書的大專本專業或相關專業畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

學院將舉辦食品檢驗、化學檢驗工培訓班，屆時將由專業工程師進行培訓，經鑒定中心考核合格的頒發食品檢驗員崗位技能證書。

培訓對象：
企業主管食品質量、安全標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事從事食品檢驗人員；各類食品、化學專業院校的學生。
證書發放機構：
分理論考試和技能考核，結業后，由勞動和社會保障部頒發相應全國通用食品檢驗員國家崗位技能證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證）。

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