2020南京地區(qū)食品檢驗(yàn)員考證須知

培訓(xùn)地點(diǎn)：國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)中心（上海，南京，蘇州，昆明，杭州，寧波......全國(guó)定期開(kāi)班）

培訓(xùn)時(shí)間： 廣州每月開(kāi)班聯(lián)系方式：李老師 15989114650   秦老師：18529246741

食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。推行職業(yè)資格證書(shū)制度是提高勞動(dòng)者素質(zhì)的重要措施。目前，“就業(yè)靠競(jìng)爭(zhēng)，上崗憑技能”的觀念已逐步深入人心。全國(guó)每年大約有500多萬(wàn)人參加近千種職業(yè)的職業(yè)資格考核，累計(jì)已有3500萬(wàn)人取得了相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書(shū)是從事食品檢驗(yàn)測(cè)試人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，也是我國(guó)公民境外就業(yè)、輸出勞務(wù)法律公正的有效證件（該證書(shū)可跨區(qū)域無(wú)需年審，無(wú)有效期限）。

一、食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格簡(jiǎn)介

1、食品檢驗(yàn)員：包括從事糧油及制品、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內(nèi)包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類(lèi)食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員。

2、從事的工作主要包括：（1）采集樣品；（2）配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；（3）使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗(yàn)樣品的微生物含量；（4）檢驗(yàn)樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo)；（5）記錄、計(jì)算、判定檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；（6）協(xié)助主檢人員完成檢驗(yàn)報(bào)告；（7）檢查、維護(hù)儀器設(shè)備；（8）負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室衛(wèi)生、安全工作。

3、食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格等級(jí)共分為五級(jí)：初級(jí)（國(guó)家五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家四級(jí)）、高級(jí)、技師（國(guó)家二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家一級(jí)）。大學(xué)本科生經(jīng)審核可直接報(bào)考高級(jí)（國(guó)家三級(jí)）職業(yè)資格考試。

根據(jù)勞動(dòng)部和社會(huì)保障部要求，本學(xué)院定期在全國(guó)各地舉行“食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格鑒定考核班”廣州這邊每月都會(huì)舉行“食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格證考核班”“化學(xué)檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格證考核班”“計(jì)量人員十大工種國(guó)家職業(yè)資格考核班”歡迎各界人士咨詢(xún)李老師 15989114650，

二、來(lái)參加食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)又是怎樣培訓(xùn)考試的呢？

基本分為理論培訓(xùn)和實(shí)操培訓(xùn)，理論知識(shí)部分采用筆試方式進(jìn)行考核鑒定，技能操作部分采用實(shí)際操作（或筆試）方式進(jìn)行考核鑒定。