到目前為止，大多數情況下，室外溫度是無法控制的，而很多時候人們又必須在炎熱、沉悶的場所待上幾個小時或更久，如加油站，露天廣場、運動場館、游樂場等等。在這些室外的大環境里空調無法使用，人們就必須忍耐無所不在的酷熱。噴降溫系統就可以局部地控制大環境的溫度。噴霧降溫系統散發到空所中的水微粒，在氣化的過程中要吸收大量周圍環境中的熱量，從而降低周圍環境的溫度，是防暑降溫的有效手段。所以即使置身炎熱室外，依然感到舒暢。同時空氣中氧的負離子最多可提高幾千倍,使空氣純凈新鮮,增強機體免疫力,有益身心健康。

噴嘴的性能直接影響著霧化的質量，而霧化的質量又直接影響著降溫效果。一個性能優良的噴嘴，不但能提供良好的霧化效果，而且應該消耗較低的能量。如細霧狀，對發酵床濕度沒有危害，因為水一般很少掉到墊料中，而是在空氣中就霧化，并吸收空氣中的熱量而揮發掉，不會落到床面上。霧化噴嘴主要為壓力式霧化噴嘴，旋流式霧化噴嘴，氣動式霧化噴嘴三種。

噴霧降溫是應用水對大自然氣候調節的原理采用汽化降溫的方式，霧滴在空氣中彌散，水霧在汽化過程中吸收大量的熱量，從而達到快速降溫的作用。同時與流動的空氣進行熱濕交換，水霧粒子吸收空氣的熱量(或顯熱)、汽化、蒸發，使空氣的濕度增加，實現對空氣的加濕處理。同時可以去除空氣雜質，加速空氣流動，中和空氣中過量的正離子，增加負離子在空氣中的含量，使空氣清新怡人，極大地營造和改善人們工作生活環境。