大連培訓(xùn)鴨血粉絲做法,鴨血粉絲技術(shù)秘方加盟
概述:培訓(xùn)地點(diǎn):大連甘井子華南廣場中北大廈1718
聯(lián)系電話:0411-39728086/13555944696
官方網(wǎng)址:http://www.dlbjf.com
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(1) 燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強(qiáng)雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。
(2) 把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進(jìn)湯里煮。
(3) 過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關(guān)到最小,把鴨血放進(jìn)去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。
(4) 把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進(jìn)碗里。
(5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
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