“土家香醬餅”又名“土家醬香餅”。是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，外脆內軟，干而不燥，甜中有辣，回味無窮，完全是一種美食享受。傳說清朝康熙年間，一位僧人，他用齋菜及多種食材和香料秘制而成，結合現代科技再次開發推廣。