營(yíng)口米線培訓(xùn) 大連米線加盟 米線加盟費(fèi) 大連百佳福 

“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱。現(xiàn)在的過(guò)橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片；輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣

大連百佳福食品技術(shù)研發(fā)有限公司，專業(yè)培訓(xùn)小吃技術(shù)秘方，先嘗后學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，詳情來(lái)電咨詢網(wǎng)址www.dlbjf.com