微波袋裝熟食殺菌設(shè)備
概述:微波袋裝熟食殺菌設(shè)備在食品行業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品面粉等的加熱、干燥與殺菌處理,也可用于對(duì)海產(chǎn)品的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食
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微波袋裝熟食殺菌設(shè)備
微波袋裝熟食殺菌設(shè)備主要技術(shù)指標(biāo):
設(shè)備型號(hào):QX-20HM6
電源電壓:380V±10%,50HZ
輸出微波功率:20KW,可調(diào)節(jié)
微波頻率:2450MHZ±50MHZ
設(shè)備外形尺寸:10920*1310*1700mm(長*寬*高)
開口尺寸:60mm
傳輸速度:0~10米/分,變頻調(diào)速
殺菌能力:200kg/小時(shí)
控制方式:普通按鈕控制或PLC自動(dòng)控制
微波袋裝熟食殺菌設(shè)備在食品行業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品面粉等的加熱、干燥與殺菌處理,也可用于對(duì)海產(chǎn)品的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。
微波袋裝熟食殺菌設(shè)備是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時(shí)間約為幾分鐘。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
微波殺菌設(shè)備 095/UPS_EPS180.html
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