怒江自制酸奶香甜大麻花的做法 

怒江自制酸奶香甜大麻花的做法

牛奶400毫升

酸奶90克

白糖

適量

自制玫瑰醬

適量

自制酸奶香甜大麻花的做法

1.

純牛奶準備好

2.

純酸奶準備好

3.

把裝酸奶的容器和蓋子用開水沖燙1分鐘以上，消毒，然后把牛奶倒入容器中

4.

然后把酸奶倒入容器中

5.

用筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻，蓋上容器蓋子，放入酸奶機的發酵缸內

6.

接通酸奶機的電源，進行發酵，發酵時間8個小時，在制作過程中不要打開蓋子，因為酸奶是最后一個小時成型

7.

8小時后，拔掉電源，已經成豆腐花狀，酸奶發酵好了

8.

發酵好的酸奶可以立即飲用，但是不是最佳口感，可以將容器放入冰箱冷藏鈍化，24小時后，酸奶的香味純正，口感更好。我是稍加冷藏，拌了自制的玫瑰醬，味道好吃。