翔安斬拌機有什么功能 

翔安斬拌機有什么功能

　　斬拌機的主要功能是可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。

　　誠基科技主導產品有真空灌腸機、斬拌機、全自動真空包裝機、絞肉機(凍肉/鮮肉)、肉丸機、拌餡機、食品攪拌機、切塊切片一體機、切肉機、提升機等多個品種。

　　【斬拌機、找福建誠基】

　　【福建廈門誠基地址】：

　　福建省廈門市湖里區悅華路153號鼓浪嶼工業園綜合樓6樓

　　溫馨提示;做公交27、33、651、657、108、755、319、307抵達馬垅公交站即可，悅華路中間晶裕酒店對面岔路口直行200處我們期待您的到來。

　　聯系人：鄭慧琳 聯系熱線：0592-2619937 18759268128

　　(一)斬拌機詳細參數：

型號：SZ-40型斬拌機

功率(kw)：5.5

生產能力(kg/h)：0-25

 容積(L)：40

斬刀片數：3

 轉刀轉速(rpm)：1500/3000

轉鍋轉速(rpm)：16

 重量(kg)：約600

　　外形尺寸(mm)：1270*860*1120

　　(二)斬拌機簡介：

　　① SZ-40型斬拌機是肉制品生產制工藝中的一個關健設備.它不僅能夠將肉塊、碎肉，脂肪主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

　　② 根據不同的要求選擇適當的轉速相組合六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發展量，可以保持餡料的天然色澤。

　　③ 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

　　④ 根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

　　(三)加工食品類型：

　　適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工。

　　配套推薦：

可以根據您的需要另外配置一些設備，如冷藏柜等。

　廣州旭眾食品機械有限公司成立以來，始終追隨世界先進水平，不斷創新，追求完美。在新老客戶的支持和關照下，我公司的產品暢銷全國市場。公司產品已廣泛應用于面制品加工、先進冷凍調理食品加工、農副產品加工、畜牧產品加工、漁產品加工、食品輸送系統等行業，并贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。

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