采購流程的控制是采購管理的核心。控制的目的在于提高采購效率，降低采購成本。在通常的業務流程中，要特別關注四個環節性控制點，即采購計劃、供應商選擇、采購合同、付款。

1）  采購計劃。這是采購經濟活動的基本依據，是控制盲目采購的有效措施，更是搞好現金流量預測的有利手段。控制采購流程的首要任務就是根據生產計劃、資金條件、采購手段等信息，嚴肅編制計劃，嚴格執行計劃，一定做到無采購計劃不采購。

2）  供應商選擇。這對于穩定料源，確保進料質量和交貨十分重要。對評估供應商的條件和指標，萬萬不能放松、低就。對老供應商不能降低標準，對新供應商必須嚴格把關。

3）  采購合同。采購合同是企業生產用料的法律保證文件，絲毫不能馬虎。采購人員辛苦勞動的成果就是購銷雙方簽訂的合同條款。供應商是否按合同所規定的質量、時間、數量等條款供貨對企業生產有重要影響，也是對企業尋找合格供應商的考驗。要嚴格管理訂單，對經預測可能推遲交貨的供應商要及時催貨，以免交貨太遲貽誤生產。

4）  付款。付款是采購業務的最后一個環節。它的前提是確認采購驗收業務確實完結，即物料經驗收確認無差錯后才能付款，一定要把供應商錯發、誤發、少發等事故杜絕在入庫之前。采購員持采購發票去財務報銷時，必須對進貨逐筆核對，確認無誤并在發票上簽字再經領導審批后，方可報銷。