四川雙瓶廚房自動(dòng)滅火設(shè)備
概述:同時(shí)滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫,保證滅火效果和不復(fù)燃。
廚房設(shè)備滅火裝置,固定安裝于廚房等高濕熱環(huán)境中,由滅火劑瓶組(鋼瓶、虹吸管滅火劑)、聯(lián)動(dòng)閥、管路(滅火劑施放管路、冷卻管路)、噴嘴(專用霧化噴嘴)、閥門(液體單向閥和水流閥)、火災(zāi)探測部件(易熔金屬感溫器)、控制盤等組成的能自動(dòng)探測并實(shí)施滅火的箱式滅火裝置。
本裝置是一套獨(dú)立的現(xiàn)代商用廚房專用自動(dòng)滅火系統(tǒng),有自動(dòng)、手動(dòng)、機(jī)械應(yīng)急三種啟動(dòng)方式。
整個(gè)滅火裝置設(shè)計(jì)為自動(dòng)滅火系統(tǒng),廚房灶臺油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動(dòng)作,傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動(dòng)信號,啟動(dòng)滅火裝置,實(shí)施滅火并冷卻。
當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時(shí),如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動(dòng)”啟動(dòng)滅火系統(tǒng),也可以通過“手動(dòng)”啟動(dòng),取下啟動(dòng)按鈕,系統(tǒng)就會(huì)按照“自動(dòng)”滅火流程實(shí)施滅火。手動(dòng)控制按鈕宜設(shè)置在廚房門口易操作的地方,方便人工啟動(dòng)。
當(dāng)發(fā)生火情時(shí),而自動(dòng)、手動(dòng)兩種控制方式均因故不能啟動(dòng)時(shí),應(yīng)通知有關(guān)人員撤離現(xiàn)場,打開廚房滅火裝置,取下電磁鐵限位塊,右手按下壓塊,啟動(dòng)容器閥,從而噴放滅火劑,實(shí)施滅火。
廚房設(shè)備滅火裝置工作原理:
1. 廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時(shí),火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動(dòng)作,平時(shí)灶臺熱量達(dá)不到感溫元件動(dòng)作的溫度不會(huì)造成誤噴(建議正常炒菜時(shí),避免炒菜鍋長時(shí)間離開火眼,以免火焰長時(shí)間給予上方易熔金屬感溫器熱量,造成誤動(dòng)作),傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動(dòng)信號,啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)閥,驅(qū)動(dòng)氣體進(jìn)入滅火劑瓶組,將滅火劑通過虹吸管送出,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋在油鍋表面,迅速將火撲滅。同時(shí)滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過水流閥繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫,保證滅火效果和不復(fù)燃。
2. 發(fā)現(xiàn)火情時(shí)亦可用手動(dòng)啟動(dòng)裝置,其滅火工作原理與自動(dòng)滅火工作原理一樣。
3. 灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,滅火時(shí)噴射壓力平穩(wěn),使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。
4. 當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后,系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻油鍋及灶臺設(shè)備表面。


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