想要在2018年把你的快餐店打理好，這4大問題必須重視！
1、“一道菜撐起一個餐廳”的時代已經過去
傳統餐飲人有這么句老話“一道菜撐起一個餐廳”這里的“一道菜”也就是所謂的“招牌菜”。于是，一大波單品店“應勢而生”，由于同類型的餐廳太多，加上產品太單調，讓這種模式如曇花一現，從“受寵”極速步入“失寵”。

2、自建中央廚房“治標不治本”
由于食材采購成本高，食材安全得不到保障，不少餐飲企業自建中央廚房，投入上游供應鏈建設，成本與食品安全問題雖有所緩解，但仍然“治標不治本”，中央廚房不但在地域上制約了連鎖餐廳的選址，從中央廚房到達每一家餐廳的物流問題，也讓不少商家犯難。

3、“網紅店”新鮮感不敵“老字號”吸引力
2016滋生了無數的網紅主題餐廳，叫賣的是情懷和個性，吃的是新鮮感，而弱化了做餐飲最重要的“菜品的口感、品質和食材安全”。因此，“博眼球”不是長久之計，黃太吉、雕爺牛腩就是前車之鑒，踏踏實實做好餐飲才是硬道理！

4、“吃的放心”將成為2018“大寫加粗”焦點
在利益的驅使下，越來越多的快餐店商家在食材上做文章，犧牲品質和安全，換取更高的利潤，因此，越來越多的消費者愿意付出高價，換取“吃的放心”。可以肯定的是，2018年，“健康”這一關鍵詞將被重新“大寫加粗”！

成都旺購食品，4大餐飲問題一站式輕松解決
公司在武夷山擁有1000多畝種植基地，從源頭嚴格把控食材安全和品質，其地處閩北水源源頭，森林覆蓋率達78％左右,空氣質量位列全國前茅！在這種環境下生活，不僅人健康，動植物更綠色，用這里的水和食材制作菜肴口感更佳！

成都旺購低溫調理包其種類涵蓋：豬肉類、牛肉類、雞鴨肉類、素菜類、干鍋類、面湯類、米飯類、醬類、湯類等多種食材，以及蒸、煎、炒、煮等多種烹飪方式。從中餐到西餐、從中國傳統菜肴到西方的飯桌美味，滿足各類人群的不同口味習慣和需求！

成都旺購食品目前在全國部署五大運營中心，旨在打造一個全網覆蓋的完善配送體系，為企業和商家提供一流的配送服務！
 
成都旺購食品通過低溫調理包標準化、工業化的生產和專門的配送，解決了傳統快餐行業面臨的諸多痛點，如用人多，食材采購層級多、成本高；廚師依賴性強，心情炒菜，菜品質量不穩定；菜品標準不一，連鎖擴張受限制；食材資訊短缺，可選擇性少；無序競爭，菜品同質化嚴重；店面租金高，廚房占用面積大；食材零散采購，食品安全存隱患等等問題，逐漸發展成為各大餐飲企業的“中央廚房”，長板結合，共同發展！

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