粵式大盆菜,通常大型企業(yè)或工廠在聚餐時舉行，來為企業(yè)努力辛苦一年的員工們，以表企業(yè)對員工的關(guān)懷，但往往大型企業(yè)的工作人員數(shù)量很大，所以那么多人聚餐是很難決策的一件事。用餐類別的選擇，而我們將為您排憂解難，為您量身定制餐單，可選用在您的工業(yè)園內(nèi)或公司中空閑的位置。我們將有我們專業(yè)團(tuán)隊為你上門提供服務(wù)，讓您的聚餐宴會沒有任何瑕疵。

    在大型企業(yè)跟工廠聚餐時，我們建議選用：粵式大盆菜，及中式圍餐的方式來進(jìn)行用餐，這種方式為10-12位一圍。這樣同事們可以坐一起愉快的用餐同時進(jìn)聊天溝通。也可選擇：中西式合壁自助餐，這種方式我們采取了中西式餐單出品方式，有大家愛吃中餐，也有平時很少時間用的西餐，我們會選用高端的西方用餐方式來進(jìn)行布置現(xiàn)場，這也是大多數(shù)客戶會的一原由，至臻餐飲有更多其它餐飲服務(wù)項目以供選擇，感謝您對我們至臻餐飲公司的關(guān)注與支持。

吃大盆菜象征合家團(tuán)圓，滿堂吉慶，加上大盆菜盤滿缽滿的形態(tài)，盡顯繁榮興旺之寓意。古文的“盆互”一詞實由盆食團(tuán)結(jié)而起，故“盆互”等于團(tuán)結(jié)，這是最主要的意義。其次，“盆菜”所用的盆子是圓的，代表團(tuán)圓之意，是以凡喜酒都用盆食，象征團(tuán)圓。其次是上下和睦，不分彼此。那么盆菜里放什么料呢？只要你能想到都可以放啊

大盆菜是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系,粵式大盆菜。起源于南宋末年，細(xì)吃有先后，細(xì)持有講究，既經(jīng)濟(jì)又方便，好友共聚餐既簡單又快捷。現(xiàn)今幾已成為香港飲食文化的標(biāo)志。制作盆菜的材料相當(dāng)豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。

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