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燒烤可能是人類最原始的烹調方式，以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。像肉類，海鮮，蔬菜等都可以放置上面烹調，配上燒烤醬，味道絕美。

燒烤活動可diy，亦可廚師烤好現取，常規燒烤、烤全羊、烤鱷魚、烤全牛......

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