創業為什么要選擇釀酒、養豬？

1、釀酒養豬不會虧本，有保障。①白酒沒有保質期，永遠不會變質過期，不虧。②酒糟不花錢買，養豬不愁賣，穩賺。③一糧多釀：飲料、果凍、奶茶、醬油等多賺，還可以促銷白酒。④不用租房，省租金。⑤不用請工人，省人工。

2、國家大力發展農村經濟，種植，養殖，農產品加工，不但不收稅還有補貼。

3、小本投資，致富首選1~2萬現在能做什么生意？

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一、釀酒項目的優勢：

1、歷史悠久，消費市場大（幾千年的歷史和文化，消費群體龐大）；

2、永遠不會變質、不會過期，越久越陳越香（酒是陳的香）；

3、原材料采購方便（中國是農業大國，特別是鄉村糧食很多）；

4、操作簡單（會看稱就會發酵，會用電就會蒸酒）；

5、具有核心競爭力（一次投入多重回報，釀酒養豬，穩賺不輸）。

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二、電加熱式釀酒設備：

（1）節能環保：220V照明電加熱，能耗更低，比傳統釀酒設備節能1/3以上，同時干凈衛生、無污染，綠色環保；

（2）操作簡單：會看稱就會發酵，會開關就會蒸酒；

（3）循環生產：可連續多次蒸煮，縮短蒸酒時間，節省人力；

（4）出酒率高：產量比傳統釀酒多出20%-40%；

（5）提升酒質：不糊鍋，具有串蒸功能，可做出各種口感的酒；

（6）獨特設計：超大水位鏡，配置氣壓表，首創設備自檢系統。

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三、電熱式宣傳型釀酒設備：

（1）220V照明電加熱；占用空間小，操作簡單，一機多用；

（2）現蒸現品做宣傳，提高酒坊知名度及信任度；

（3）制作快速藥酒。

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四、創辦酒坊效益分析：

以日產150斤純糧酒（50度）為例：

成本構成：大米150斤(約300元)+酒曲0.9斤（約16元）+燃料費約40元→120斤（50度）純糧酒

總投入：300元+16元+40元=356元

每斤酒成本：356元÷120斤=約3元

純糧酒市場價（50度）：7元/斤~12元/斤

每斤酒的利潤：4元/斤~9元/斤

保守月利潤：120斤/天×5元/斤×30天=18000元/月

除去設備、工具折舊成本及其他相關費用，月利潤在16000元左右。

年利潤：160000元左右（16000元/月×10個月）

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四、學習釀酒技術要不要錢？

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深圳、惠州、東莞區域統一技術學習實踐基地（深圳龍崗南聯基地）

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