江西工商技工學校專業(yè)

職業(yè)能力：

具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質、良好的職業(yè)道德和較扎實的文化基礎知識；具有獲取新知識、新技能的意識和能力，能適應不斷變化的職業(yè)社會；了解郵輪服務流程，嚴格執(zhí)行服務和有關設備操作規(guī)定，具有主動、熱情的服務意識和吃苦耐勞的服務精神，具有安全意識，遵紀守法，并能解決一般性專業(yè)問題。同時具有下列專業(yè)能力：

1．具有良好的禮儀風范，較強的語言表達、溝通能力和應變能力。

2．能規(guī)范地使用漢語和英語完成常規(guī)接待服務工作，并能幫助客人解決行程中的困難。

3．能按餐廳服務工作的接待規(guī)程，完成餐廳各種形式的接待服務工作。

4．能按客房服務工作的接待規(guī)程，完成客房的接待服務工作。

5．能按郵輪康樂服務工作流程，完成崗位康樂項目的服務工作。

6．能操作郵輪上的相關服務設備。

7．能協(xié)助處理海上緊急情況，疏導乘客，指導乘客避險。

對應或相關職業(yè)（工種）：前廳服務員（4—04—01—01）、餐廳服務員（4—03—05—01）、客房服務員（4—04—01—02）

職業(yè)資格：前廳服務員（中級）、餐廳服務員（中級）、客房服務員（中級）

專業(yè)主要教學內容：

計算機基本知識與技能、旅游地理、形體訓練、服務禮儀、消費心理學、前臺接待技能與管理、客房服務技能與管理、餐廳服務技能、康樂設施使用與服務、郵輪實用基礎英語等。