山東不銹鋼食品發酵罐飲品發酵罐衛生級發酵罐天城機械
概述：乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐
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不銹鋼發酵罐用途
發酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業，起發酵作用。發酵罐的組成部件包括：罐體主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器，最常用的有pH電極和DO電極，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化；控制器用來顯示和控制發酵條件。根據發酵罐的設備分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐；根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
不銹鋼發酵罐配置
1滅菌方式：在線蒸汽滅菌；
2. 攪拌系統：三層六平葉發酵專用標準槳，控制范圍：50~300rpm，控制精度：±1%；
3 溫度控制：冷卻水溫度+5 ~ 65℃；精度：±0.1℃；
4pH控制：pH電極及屏蔽導線；范圍：2 ~ 12pH，控制精度：±0.02pH；
5.泡沫控制：自動檢測泡沫添加消泡劑；靈敏度100 ~ 10000；
6. 補料控制：蠕動泵自動流加；范圍：0 ~ 5L/min，控制精度：±2%。
發酵罐的分類：按照發酵罐的設備，分為機械攪拌通風發酵罐和非機械攪拌通風發酵罐；
按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌。
發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。
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