【正宗燒烤培訓，特色燒烤培訓，文昌特色小吃培訓學校】

        燒烤對于從未接觸過這一行的我來說有一定的難度，一開始根本不知從哪里下手。當肖老師耐心細致、由淺入深地講解了原料的認識；刀工技巧；燒烤食材的腌制方法；燒烤配料的配方……我認真的記在筆記本上，越聽越癡迷，漸漸地入門了，害怕學不會的顧慮也打消了。特別是在邊理論邊示范燒烤方法、烤制時要注意的火候、烤制時應注意的事項的時候，我再也按耐不住，動手和老師一起翻烤起來  …… 

        在老師手把手的指導下，我從第一次烤制單一產品都手忙腳亂。到現在同時烤幾個品種都有條不紊。前兩天基本功練習得差不多了，入學的第三天我開始在老師的指導下 ☆烤鳳爪 ☆烤韭菜 ☆烤臭干☆烤茄子，烤制的東西每樣都是里嫩外焦，色澤鮮明，看著就讓人垂漣欲滴。由其是老師教我烤茄子的蒜蓉醬的制作技術，那才叫一絕活.

       經過這幾天在武漢文昌職校燒烤班愉快的學習，看到很多在文昌學習燒烤技術的前期校友回來看老師，把他們的創業賺錢的經過講得匯聲匯到色，深深領悟到“燒 烤 技 術 在 手，就 業 創 業 不 愁”等我創業成功了，也會回來看望我的恩師肖老師，感謝文昌職校給想創業者提供學習技術的平臺。

        烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成。做法非常簡單，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。

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結業發證：學校頒發結業證書，可考全國通用的國家職業資格證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

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免費熱線：400－0345－234     電 話: 027- 88081998      聯系人：周老師

武漢文昌培訓地址：武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行50米在司門口天橋下左轉，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，對面即到民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校