鹵味培訓(xùn)郴州鹵味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
概述：
鹵味培訓(xùn) 郴州鹵味技術(shù)培訓(xùn)
郴州鹵菜培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 正宗四川鹵菜學(xué)習(xí)
鹵菜是中國烹飪王國里的一枝獨秀，采用精心配制的天然藥材，經(jīng)過細致的煲湯熬煮，再調(diào)味調(diào)色，制成鹵水；再將
本信息已過期，發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
賬戶：
刷新時間：
2022-10-26 16:39:20 點擊93615次
服務(wù)區(qū)域：
湖南/郴州/安仁
聯(lián)系電話：
18073533651
尹小花
QQ：
332464735 
鹵味培訓(xùn) 郴州鹵味技術(shù)培訓(xùn)
郴州鹵菜培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 正宗四川鹵菜學(xué)習(xí)
鹵菜是中國烹飪王國里的一枝獨秀，采用精心配制的天然藥材，經(jīng)過細致的煲湯熬煮，再調(diào)味調(diào)色，制成鹵水；再將各類肉類處理去腥，浸入鹵水，慢火鹵制，入味生香，定型著色，將待上桌之前，運刀切片，佐以紅油辣椒、秘制醬汁、蒜水、蔥花，涼拌而成。
天下鹵味，流派眾多，總歸可以分成兩類：潮汕鹵味、和川湘鹵味。潮汕鹵水，講究細膩清香，鮮嫩肥美，著色亮麗，外濃里鮮，適合兩廣食客所需。川湘鹵水，講究濃香重味，深入其髓，著色深沉，表里如一，適合更廣泛的食客需求。郴州湘南食為天餐飲小吃培訓(xùn)機構(gòu)常年提供川湘鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
一：培訓(xùn)內(nèi)容
1：學(xué)習(xí)用各類藥材和骨頭，熬制鹵水。
2：學(xué)習(xí)選購原料，原料初加工，去腥去血水，定型。
3：學(xué)習(xí)制作紅油辣椒、糖色、醬汁。
4：學(xué)習(xí)鹵制成品，調(diào)色調(diào)味，掌握火候。
注：鹵菜可以鹵制的原料很多，例如：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、鴨頭、鴨脖、鴨翅，鴨腎、鴨腸、牛肉；海帶、豆腐皮、花生、藕片等等。
5：學(xué)習(xí)各類鹵味成品的切片、配料調(diào)味涼拌。
6：學(xué)習(xí)如何保存鹵水、保存鹵菜成品等。
- 18073533651發(fā)布的信息
- 燒烤培訓(xùn)哪里學(xué)郴州燒烤培訓(xùn)
- 郴州食為天餐飲培訓(xùn)中心是專做/特色早餐/特色炒菜/特色小吃為主的培訓(xùn)機構(gòu)，創(chuàng)立于2017年4年多以來培訓(xùn)學(xué)員上千，實體店開遍大江南北，為80后90后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、餐飲從業(yè)者提供技術(shù)...
- 小吃培訓(xùn)早餐粉夜宵燒烤培訓(xùn)
- 湘南食為天餐飲小吃培訓(xùn)，開設(shè)多年以來，一直堅持踏實、嚴禁的教學(xué)培訓(xùn)。七十多個全國各地經(jīng)典美食小吃，如湖南湘菜、湘味木桶飯、土家醬香餅、原味湯粉王、川味鹵菜、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、珍珠奶茶等。...
- 郴州早餐粉面培訓(xùn)哪里學(xué)習(xí)，哪里培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)好
- 學(xué)早餐學(xué)早點就到郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心， 學(xué)燒烤，學(xué)奶茶到郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心。 學(xué)各種小吃培訓(xùn)項目到郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心 學(xué)炒菜提升廚藝到郴州湘南食為天餐...
- 做餐飲培訓(xùn)早餐培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)哪家培訓(xùn)機構(gòu)好
- 郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)機構(gòu) 食為天實行一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。一人交費二人學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間先試味再學(xué)習(xí)，材料費全免，傳授核心技術(shù)比例配方，終身免費更新所學(xué)產(chǎn)品技術(shù)一般三 — 五天...
- 早餐培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn) 小吃奶茶培訓(xùn)
- 郴州食為天餐飲培訓(xùn)中心是以郴州本土特色小吃為主的培訓(xùn)機構(gòu) 歡迎想創(chuàng)業(yè)當老板的您免費試吃考察！學(xué)小吃培訓(xùn)、免費送配方、免費參考選址、免費經(jīng)營培訓(xùn)，免費產(chǎn)品更新！ 餐飲培訓(xùn)項目： 早餐粉類培訓(xùn)...
- 開心花甲粉技術(shù)哪里學(xué)
- 學(xué)花甲粉去哪里學(xué)呢？花甲粉培訓(xùn)哪家培訓(xùn)好 郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn); 早餐粉類培訓(xùn)：棲鳳渡魚粉、白露塘殺豬粉、現(xiàn)煮鮮魚魚頭粉、桂林鹵粉、絕味牛肉粉、牛腩粉、佳品牛雜粉、遵義羊肉粉、...
