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夏天溫度高，食物容易變質。在冰箱中放置一整晚，或一放放幾天，食物內發生的化學變化用肉眼和味覺往往是無法察覺的，而這種變化后產生的有害物質如果被人體吸收，往往會“刺激”人體的免疫系統，長此以往或許會增加免疫異常的風險，從而引發炎癥性腸病。

 

所以定期對冰箱進行清洗消毒，是不可省略的重要事項。由于每家冰箱使用情況、食物儲存量都不一樣，所以無法給出一個具體的間隔時間，不過建議一般家庭最好每兩周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次，將過期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，并徹底清洗冰箱。

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