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第二天才來發這個食譜，就是為了等餅干冷藏后的口感，吃到以后大清早都覺得幸福感滿滿。紅茶和焦糖的香氣縈繞在口腔很久很久。
酥酥的紅茶餅身搭配順滑微甜的焦糖夾心，冷藏后既不會覺得餅干過于酥軟，也不會覺得夾餡兒過于油膩，它們完美的融合在了一起，是一款要冷藏著吃的絕配CP。
制作起來相當簡單，小魚餅身用的就是小嶋老師的紅茶酥餅配方，但是呢，不同的厚度，不同的吃法，絕對會給你不同的驚喜。
配方大概做16對，還有一些邊角余料我就沒要了。