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西安秦漢軒特色小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系人：小沈

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地 址：陜西省西安市未央?yún)^(qū)龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室（臨近地鐵二號線200米，交通便利）

搟面皮是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃，寶雞岐山搟面皮2011年被認(rèn)定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn)，是關(guān)中西府小吃代表之一，也是西北民族風(fēng)味的食品之一。寶雞搟面皮不僅更加突出傳統(tǒng)面皮軟綿薄韌、勁道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點(diǎn)，更是讓其成為老少皆宜、早晚皆宜、冷熱皆宜的大眾美食！

培訓(xùn)內(nèi)容

1、和面和洗面水的比例，和洗面水的過程；

2、機(jī)器溫度的控制，以及做面皮的相關(guān)過程；

3、手工面皮和機(jī)器面皮的做法；

4、搟面皮辣椒油的制作全過程;

5、搟面皮鹽水和醋水的調(diào)配；

6、紅油的保存方法；

7、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級

學(xué)習(xí)時(shí)間也是會(huì)根據(jù)您個(gè)人的接受能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！人性化培訓(xùn)，只為你學(xué)一個(gè)好技術(shù)！

西安秦漢軒餐飲管理有限公司，是一家以陜西特色小吃培訓(xùn)、加盟與策劃為一體的綜合性餐飲管理企業(yè)。主營業(yè)務(wù)有：技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)加盟、上門帶店。

陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。