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西安秦漢軒特色小吃培訓中心

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地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室（臨近地鐵二號線200米，交通便利）

搟面皮是陜西地區特有的漢族名小吃，寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是西北民族風味的食品之一。寶雞搟面皮不僅更加突出傳統面皮軟綿薄韌、勁道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點，更是讓其成為老少皆宜、早晚皆宜、冷熱皆宜的大眾美食！

培訓內容

1、和面和洗面水的比例，和洗面水的過程；

2、機器溫度的控制，以及做面皮的相關過程；

3、手工面皮和機器面皮的做法；

4、搟面皮辣椒油的制作全過程;

5、搟面皮鹽水和醋水的調配；

6、紅油的保存方法；

7、三年內免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級

學習時間也是會根據您個人的接受能力，不限制學習時間，包教包會，學會為止！人性化培訓，只為你學一個好技術！

西安秦漢軒餐飲管理有限公司，是一家以陜西特色小吃培訓、加盟與策劃為一體的綜合性餐飲管理企業。主營業務有：技術培訓、技術加盟、上門帶店。

陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。